紅燒雪梨羊排
羊排是冬天最好的食物,怕冷的人冬天適合吃點羊排。羊排的味道我不是很喜歡,但是加一個雪梨就好多了,雪梨甜甜的會中和一下味道。
紅燒雪梨羊排需要的食材準備
紅燒雪梨羊排做法步驟配圖
1.清洗羊排
2.焯水，涼水下鍋
3.水開後取出羊排
4.羊排要過油炒一下
5.之後倒入砂鍋加點醋煮羊排
6.煮羊排的時間切一個雪梨
7.羊排在砂鍋裏燉25分鍾就可以了
8.之後將羊排和湯一起倒入炒勺
9.加醬油
10.在羊排裏加一勺白糖
11.最後加上雪梨
12.加上鍋蓋小火燉煮
13.等湯汁收的差不多了翻炒
14.出鍋前加一點鹽即可
做好紅燒雪梨羊排的竅門要領
肉類焯水時應涼水下鍋,開鍋立刻取出肉過涼水！