膠東大蝦麵
膠東大蝦麵,山東膠東半島的特色麵食,製作簡單,味道鮮美,營養豐富。出海的漁民,在船上的飲食都是簡簡單單的,就像這大蝦麵,一隻對蝦,,一碗鮮湯,一碗麵條,組合在一起,變成了鮮美無比的美食。
膠東大蝦麵需要的食材準備
膠東大蝦麵做法步驟配圖
1.大蝦去須洗淨。
2.將蝦背拋開，取出蝦線。
3.香菜和韭菜洗淨切末。
4.鍋中加水將麵條煮熟。
5.盛入碗中備用。
6.另取鍋加入適量清湯。
7.加入蔥花和鹽。
8.放入大蝦。
9.旺火煮熟。
10.將煮好的大蝦放在麵條上麵。
11.再剩下的湯中加入水澱粉。
12.拌勻。
13.均勻的澆在麵條上麵，再撒些香菜末和韭菜末即可。
做好膠東大蝦麵的竅門要領
不要加味精。