1.材料備用。

2.雞蛋4個 。

3.黃油軟化後，打蛋器攪拌。

4.加入糖攪拌均勻。用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺 。

5.加入奶粉拌勻。

6.加入蛋黃，依次加入3個蛋黃，並用打蛋攪打均勻。

7.每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

8.低筋麵粉過篩入打發好的黃油中。

9.低筋麵粉過篩入打發好的黃油中。

10.用橡皮刮刀把黃油和低筋麵粉拌勻。

11.倒入櫻桃幹。

12.並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵團。

13.麵團用擀麵杖擀成厚約1厘米的麵片。

14.用刀切去四周不規整的部分，將麵片修整成長方形，並用刀切成大小相同的小長方形。

15.將小長方形麵團排入烤盤，在表麵刷上一層打散的蛋黃液。

16.放入烤箱，180度，烤12分鍾左右。

17.香噴噴的蛋黃櫻桃奶酥就出爐了！