漢堡麵包
朋友們都做大的漢堡麵包,今天試著做了一款圓的,準備明早上夾著午餐肉吃。貪呀！一爐子出來了兩盤麵包,結果就是上麵的顏色深,下麵的顏色淺。不過省時間了,哈哈,努力嚐試中！
漢堡麵包需要的食材準備
漢堡麵包做法步驟配圖
1.麵團揉好後等待發酵。
2.全部材料放入麵包機中揉勻，發酵好後分割成8個麵團。
3.放在紙托中，靜置，準備二發。
4.放在烤箱中，下麵加一盆開水，增加濕度，調度調到發酵狀態。
5.40分鍾左右，麵包二發已經結束。
6.圓麵包坯取出。
7.刷蛋液
8.表麵撒少許黑芝麻。
9.烤箱預熱10分鍾，烤25分鍾左右。正常一爐烤15-18分鍾。
10.成品圖
做好漢堡麵包的竅門要領
麵包烤好後,可以用牙簽紮進去試一下,如果熟了,牙簽上麵不粘麵。