懶人版番茄意麵
下班回家,最好在15到20分鍾內能做好晚飯。一個人吃飯,也不能馬虎,換換花樣,均衡營養。今天的意麵可以說是醬汁濃鬱,麵條勁道。
懶人版番茄意麵需要的食材準備
懶人版番茄意麵做法步驟配圖
1.材料集合圖：番茄，意麵，肉糜（肉糜是抄過水的）黑胡椒粉，還有忘記入鏡頭的番茄醬。
2.鍋內水開後加一勺鹽，滴一點油，下麵條，一個人的量，不超過100g吧，煮了10分多鍾。
3.煮麵條的同時，切番茄塊，盡量切小一點吧。什麽去皮的就省略吧，因為是懶人版嘛。
4.麵條煮好了。
5.如過想吃麵條勁道一點的，可以過一下涼水。
6.鍋內倒油，開始做醬，如果有兩口鍋，完全可以在煮麵的時候同時進行，但是我隻有一隻鍋。
7.下肉糜翻炒，炒碎一些。如果是新鮮的肉，就炒到變白就好。
8.倒入番茄丁翻炒。
9.倒入一小碗水，這個季節的番茄還不是很容易爛的。
10.一勺鹽，一勺蘑菇精
11.蓋上鍋蓋煮
12.還需要倒一些番茄醬
13.湯汁變稠了，加一點黑胡椒粉，一點點就好。
14.這個時候，有兩種選擇。可以把湯汁澆在麵上。也可以把麵重新倒進鍋內拌的。
15.拌均勻
16.裝盤。開吃。
做好懶人版番茄意麵的竅門要領
1,不要忘記番茄醬。
懶人版豬腳薑
說起做這道菜,其實源於家裏有瓶添丁醋,之前我壓根不知道這個醋是幹嘛的,收到的大禮包裏有這麽一瓶,我看到添丁醋也沒當回事,以為就是吃餃子的醋呢！然後有一天吃餃子一嚐我賽咋這麽甜呀！感歎太甜了,吃餃子不大合適,就給放那裏了。轉天跟廣東網友聊天說起來,結果他說那個醋是廣東那邊人做豬腳薑用的一種甜醋,我一看醋瓶上也寫了豬腳薑的做法,真露怯呀！,我隻知道醋是就餃子餡餅包子吃的,真不知道還有專門做某種吃的用的呢！於是腦子裏就有個豬腳薑的印象了,剛好看舌尖上的中國,又提到了豬腳薑,然後很多人發這菜譜,又勾起了我的好奇心