香濃酸奶蛋糕
昨天在天涯上看到一個方子,HOHO~~把我樂得,是酸奶做的蛋糕,口感和乳酪蛋糕木有什麽區別哦,值得試試哦!
香濃酸奶蛋糕需要的食材準備
香濃酸奶蛋糕做法步驟配圖
1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻.
2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻;
3.篩入玉米澱粉和低粉切拌均勻;
4.蛋白加糖打至濕性發泡;
5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻;
6.烤箱預熱175度,烤盤中加水放至下層,模具放烤網上(中下層),烤20分鍾後轉165度中層,40分鍾.出爐後立即脫模,放至冰箱冷藏.
做好香濃酸奶蛋糕的竅門要領
出爐後要立即脫模,以免冷卻後脫不出來