1.低筋麵粉+糖粉+杏仁粉過篩；

2.加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁,攪勻,和成麵團,放到保鮮袋裏擀成薄片.檸檬汁在這裏起到了起酥的效果,還會留下檸檬的清香,不要放太多,一小勺就好了；

3.放到冰箱的冷藏裏待15分鍾.這時候可以加熱巧克力了,在碗裏放一小塊黃油,加入巧克力,隔水加熱.熱好後放到一邊待用；

4.把有些變硬的麵餅從冰箱裏取出,用餅幹模具按出自己喜歡的形狀,放到油布上.之後放入烤箱,160烤8分鍾,我家用的是小烤箱,受熱太集中了,容易糊,我就在油布下加了一層錫紙來隔熱,效果很好的；

5.等餅幹烤好後,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的餅幹上畫自己喜歡的圖案.大雪畫得很投入；