香芒雪糕
冰好以後雪糕比較硬,放一會兒吃最好了~~去年我也做過雪糕,今年買了很多芒果,總結了經驗做了這個雪糕,很好吃啊~~我拿了一盒給囧家夫妻吃了,他老婆把一盒都吃了,說很好吃~~我也吃了2杯,雪糕裏麵充滿粒粒果肉,好好吃哦~~下回我會公布另外一個更天然健康的雪糕diy菜譜,大家期待哦~~
香芒雪糕需要的食材準備
香芒雪糕做法步驟配圖
1.純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度(直接加熱也可以,牛奶加熱至冒泡就是80度)。
2.芒果去皮切碎用壓薯器壓爛 (芒果挑比較熟的最好)
。
3.牛奶稍微攤涼後,把壓爛的芒果粒倒入,用電動打蛋器打至沾稠 然後加入果肉粒攪拌均勻。
4.放入冰箱速凍格冷藏60-90分鍾後取出,攪拌均勻 (此步驟重複三次)。
5.第三次取出攪拌以後 放入冰箱冷藏6個小時或過夜取出放置10分鍾左右即可開吃。
做好香芒雪糕的竅門要領
如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛,如果想吃到粒粒果肉,可留下部分果肉粒備用