1.將麵粉280克、鹽1克和酵母粉1ml的小量勺1勺放入盆中拌均。注：酵母粉的量最多是這種1ml的小量勺，1勺子，還可以略減少一點。

2.加水約200克，拌均無幹粉後滴入些橄欖油約3-5克，再攪幾下，如圖所示。然後蒙上保鮮膜或打濕的布，蓋上蓋子，置室溫（20-25度）下發酵6-8小時左右。注：夏季室內溫度較高可以考慮放倒空調房。

3.炒好西紅柿醬，這與你平常炒西紅柿的方法是一樣的，隻是一定要用披薩香料調味。
如你按我這種方法去炒保證味道好，且製作簡單。西紅柿醬的製作在這兒
http://www.haodou.com/recipe/325708
http://www.haodou.com/recipe/850862

4.備好披薩奶酪、培根、鮮蝦仁和甜椒。

5.麵已經發了至少有當初的3倍大。

6.將發好的麵團借助刮板，倒入撒有大量幹粉的案上，然後拉抻開，再往中間合攏，翻麵放置10-15分鍾，蓋上廚房巾。

7.然後將麵團再次用手拉抻開，邊緣略厚。

8.在麵片上抹西紅柿醬。均勻的放上奶酪。

9.擺上培根、蝦仁和甜椒，你還可以再少撒點披薩香料。
注：披薩香料網上有售，一般包含披薩草、羅勒、百裏香、迷迭香、和黑胡椒。

10.入250-270度烤箱烤10分鍾左右即可，這就是出爐的效果。