華爾道夫沙拉,英文名Waldorf,salad。,華爾道夫沙拉始創於100多年前美國紐約華爾道夫酒店,並用這家酒店命名,從那時至今百年不衰。 吃這道沙拉,一般是與火雞片,火腿片,還有麵包一起食用,也有人把它當做餐後甜點。 我每次在挪威食堂做這道沙拉都特別叫賣,可見做法正宗,味道好,想學的就跟過來。 這道沙拉也特別適合這炎炎夏日補充維生素和正能量,你看看下麵材料列表就明白了。 材料：西芹1根莖,蘋果2個,菠蘿100克,葡萄100克,,核桃仁30克,淡奶油80克

[手工美食]華爾道夫需要的食材準備

• 主料：蘋果
• 輔料：白砂糖 鹽
• 準備時間：10分鍾內

[手工美食]華爾道夫做法步驟配圖

1.備好材料：蛋黃醬、淡奶油、菠蘿罐頭、檸檬、蘋果、西芹、核桃仁和葡萄
注：蛋黃醬，英文名mayonnaise,挪威名majones,音譯為美乃茲

2.將蘋果清洗幹淨切成小方塊，擠入半個檸檬汁水拌均。注：有了檸檬汁的保護蘋果就不會生鏽了，並且此道沙拉也要用檸檬來增味，因此此時用最佳。

3.西芹和菠蘿切丁，葡萄對半切，如有籽去除，不過有人說吃葡萄不吐籽，隨你喜愛好了。

4.淡奶油加5克糖，打成有紋路不流動狀態。

5.加入蛋黃醬拌均。

6.將西芹丁、菠蘿丁、蘋果丁、葡萄和核桃仁碎倒入奶油盆中拌均。注：要留少量的葡萄和核桃仁碎做為裝飾用。

7.盛到大碗裏，上麵再用剛才留下的少量葡萄和核桃仁碎裝飾，此道沙拉就完成了。

做好[手工美食]華爾道夫的竅門要領

1.蘋果丁切塊後要馬上擠些檸檬汁,有了檸檬汁的保護蘋果就不會生鏽了,並且此道沙拉也要用檸檬來增味,因此這時用最佳。 2.這道沙拉拌的時候可以不用鹽,因為蛋黃醬是有鹽的,吃的時候如感覺太淡略加一丁點。