朋友網購了一些生牛排,給我們也拿了幾包,我家很少做牛排之類的西餐,感覺直接煎了吃有點太單調,無意看到丘比沙拉醬,眼前突然一亮,來個創意的沙拉黑椒牛排怎麽樣？牛排吃起來說法有很多,選料也很講究,牛排也分為三分熟,五分熟或全熟等等,考慮到這是冰鮮牛排,不能做得太生了,至少也要七,八分熟才能吃,於是就多煎了一會,吃起來感覺不老不嫩剛剛好,蘸上沙拉醬和黑椒汁,別提多美味了~~~~ 我擺盤很隨意,自己感覺好就行,現在天氣冷,擺好後也不敢怎麽拍照（要趁熱吃）就開吃了,擺得再好看也沒用,東西好吃才是硬道理哈

香橙黑椒沙拉牛排需要的食材準備

• 主料：牛排
• 輔料：香橙 胡蘿卜 西蘭花 橄欖油 黃油
• 準備時間：10分鍾內

香橙黑椒沙拉牛排做法步驟配圖

1.準備好所有原料

2.胡蘿卜切條、西蘭花掰成塊

3.水燒開後，將胡蘿卜和西蘭花倒進鍋裏焯燙熟

4.香橙切開備用

5.鍋裏入橄欖油和黃油適量，將化凍的牛排放進去

6.現成的黑椒汁

7.煎至兩麵比較微焦時，沒有血水出來，放一半的黑椒汁進去再煎一會

8.最後再擠適量橙汁在牛排上

9.擺盤時將剩下的黑椒汁倒在牛排上，再隨意擠上沙拉醬即可

做好香橙黑椒沙拉牛排的竅門要領

黑椒汁調料（我用的是買牛排帶上的）沒有可以自己做：將洋蔥汁,醬油,米酒,蒜,糖,鹽,番茄醬,黑胡椒混合拌勻即可