做這一款卷餅是因為一次在外就餐時買的卷餅所受到的啟發,那款卷餅非常簡單,隻是裏有火腿肉,但這並不是我所喜歡的,然而價錢卻不便宜,差不多7澳幣。於是,我就想到自己試做一次看看效果如何,這是第一次試做的效果,嚐了一口感覺非常好。後來有朋友到訪正好午餐時間而家裏又沒有什麽好招待的,馬上想到冰箱裏還有第一次試做的所有食材,於是就馬上動手,但我選用了兩種不同口味的沙拉醬,結果不但大受歡迎而且朋友還要求我給出方子,哈哈,很有成就感哦。

素菜卷餅需要的食材準備

• 主料：卷餅皮
• 輔料：沙拉生菜 沙拉醬
• 準備時間：10分鍾內

素菜卷餅做法步驟配圖

1.主要食材：卷餅皮、黃瓜、紅蘿卜、黃瓜、沙拉生菜、沙拉醬。

2.預備兩張鄭餅皮。

3.紅蘿卜、黃瓜去皮刨絲，（黃瓜不要芯。）

4.先將洗摘好的沙拉生菜放上卷餅皮上。

5.再放紅蘿卜絲。

6.放黃瓜絲。

7.最後調入適量的沙拉醬。

8.然後從一端慢慢卷起來。

9.卷好之後放到保鮮紙上。

10.再慢慢用保鮮紙將素菜卷卷好，最好要卷堅實一些，不要太鬆散。

做好素菜卷餅的竅門要領

1,黃瓜去皮刨絲,隻要皮下那部分的黃瓜肉,黃瓜芯不要,因為水分多會滲出水分將卷餅弄濕就不好吃了。2,卷好之後暫時放入冰箱,吃的時候或要外帶郊遊才取出。