1.將洋蔥切成小粒。注：先將洋蔥切頭不切尾，對半切開；然後取一半，先橫切再豎切，就成了小粒。具體操作請參看http://group.haodou.com/topic-285112.html

2.牛肉泥中加入雞蛋、蔥薑、十三香或五香粉、醬油、糖和鹽拌均。

3.加入洋蔥粒和玉米澱粉。

4.徹底攪拌上勁，你也可以摔打幾下。

5.先搓捏成球，再按扁成餅。

6.鍋裏倒些油，與你炒一份蔬菜肉絲的油差不多，油熱將牛肉餅坯碼入，中火煎至兩麵黃盛出。

7.另起油鍋，油熱下蒜片，緊接著倒入煎好的牛肉餅。

8.然後鍋裏加點醬油和一些水，水漫過牛肉餅，蓋鍋煮。

9.汁水差不多幹時，牛肉餅就煮熟了。

10.將牛肉餅盛出，汁水留在鍋裏，勾入薄薄的麵粉芡。這就是牛肉餅的澆汁。

11.做為挪威人還會煮些土豆和胡蘿卜。

12.或者煮些西蘭花。

13.這就是挪威人的典型晚餐，或者說家常：牛肉餅加醬汁，還有煮土豆和煮蔬菜。