為了吃日式豬排,特意在網上買了日式豬排醬,但是炸物往往都是很多油的,放空氣炸鍋裏炸,炸出來的顏色又不那麽漂亮,最近在網上新學了個技巧,可以兩全其美,隻是多一個步驟哦！既可以無油,又能炸出漂亮的金黃色。趕快跟著我學起來吧！

[手工美食]日式炸豬需要的食材準備

• 主料：豬排
• 輔料：黑胡椒 鹽 橄欖油 麵粉 黑白芝麻 豬排醬
• 準備時間：10分鍾內

[手工美食]日式炸豬做法步驟配圖

1.麵包片放多士爐裏烤幹。

2.麵包片晾涼後放入研磨機。

3.打成麵包屑。

4.將鍋燒熱，不粘鍋裏放入適量橄欖油。

5.放入麵包屑中小火翻炒，炒至麵包屑成金黃色盛出晾涼。

6.豬排洗淨，擦幹水分。

7.用錘子砸幾下。不要把豬排砸扁，稍微砸幾下即可。

8.再用手將豬排整回原形。兩麵均勻的撒些鹽和黑胡椒碎。

9.豬排兩麵均勻的沾上麵粉。

10.打一個雞蛋。

11.將沾滿麵粉的豬排再均勻的裹上一層蛋液。

12.再將豬排均勻的裹上麵包屑。

13.將豬排放入空氣炸鍋中。

14.170度十分鍾，無需預熱。

15.準備好配菜，生菜切絲，聖女果洗淨。

16.將黑白芝麻混合，放入鍋中炒出香味，放小碗裏壓碎。

17.再將豬排醬倒入混合均勻即可。

18.沾著豬排醬吃，別有一番風味！

做好[手工美食]日式炸豬的竅門要領

幸福的眼淚小小囉嗦： 1,家裏沒有多士爐,可以把麵包片放烤箱裏烤脆,放涼後打碎。自己做的麵包屑更健康,無添加。麵包屑可以一次多做點,放冰箱冷凍。 2,空氣炸鍋170度十分鍾,炸出來的豬排剛剛好。不需要預熱炸鍋。 3,沒有空氣炸鍋,可以用烤箱烤,200度,15—20分鍾左右。