牛肉炒烏冬麵
烏冬麵是最具日本特色的麵條之一,不知道什麽時候開始我喜歡上了這QQ的烏冬麵了,不過吃得最多的還是炒烏冬麵,今天就來自己試試看喔,家裏沒有海鮮所以隻有來牛肉烏冬麵了,不管早餐,午餐,還是點心都是不二選擇喔
牛肉炒烏冬麵需要的食材準備
牛肉炒烏冬麵做法步驟配圖
1.湯鍋先燒一鍋水，待水開，鍋中下烏冬麵
2.烏冬麵煮滾即撈起瀝幹備用
3.牛肉切絲備用
4.牛肉絲加入少許鹽、味極鮮、料酒醃製10分鍾
5.加入一小勺澱粉抓勻備用
6.洋蔥切粗絲
7.西芹去老筋切小塊
8.薑切絲
9.鍋燒適量油，薑絲下鍋爆香
10.下牛肉絲大火翻炒
11.放入洋蔥、西芹翻炒片刻
12.烏冬麵下鍋翻炒
13.加少許鹽
14.加入味極鮮炒至均勻上色
15.調入適量黑胡椒即可
做好牛肉炒烏冬麵的竅門要領
烏冬麵先煮一下炒這樣不會破壞麵條的賣相,牛肉用澱粉抓一下炒吃起來會很嫩,步驟14中的味極鮮可用可不用,加入適量味極鮮不緊提味而且讓顏色更漂亮,然後能加入適量青菜就更好了
牛肉炒香芹
牛肉炒菜味道好,營養也豐富,我會偶爾買了炒菜吃,就是記得牛肉不要炒老了,那樣會咬不動的哦,這次加入了味道超好的香芹,香芹比西芹味道更濃,芹菜味道更香,這樣炒出來的牛肉和芹菜都非常好吃的,而且我選的都比較嫩的。
香辣牛肉炒麵筋
進入秋季,隨著氣溫逐漸降低,可以開始秋涼進補,先少量地補食一些魚類,動物瘦肉,禽蛋類。待逐漸增強脾胃的功能並適應後,可以適量多吃一些雞鴨肉,牛肉,魚蝦等。
牛肉炒西芹
以前非常不喜歡西芹,後來知道了西芹它是一種保健的蔬菜,於是,慢慢學著去喜歡,再到現在的非常喜歡。感情都是培養出的,所以不要一開始就以不喜歡去拒絕世界上的事物,那樣的話,你很有可能會失去一些人生的美好的體驗。