日式土豆沙拉
冬季漸漸來臨,各家各戶都開始儲備糧食了,像土豆,胡蘿卜,大白菜之類的,我家都有存些。這道日式土豆沙拉,選用的土豆是紫皮的,做出來的沙拉也更加綿密,口感也更好些。
日式土豆沙拉需要的食材準備
日式土豆沙拉做法步驟配圖
1.原料圖。
2.土豆去皮,切15mm左右的塊。
3.與雞蛋一起放入盆中。
4.放入適量的水,淹沒土豆為準。
5.加入少許鹽,開火煮。
6.胡蘿卜去皮。
7.切薄片。
8.洗淨黃瓜。
9.切薄片。
10.煮熟的雞蛋去皮。
11.放入土豆,土豆能被筷子輕易戳開就行。
12.雞蛋,土豆一起用勺子壓成泥。
13.放入黃瓜。
14.放入胡蘿卜。
15.擠入沙拉醬。
16.加入適量的鹽。
17.倒入少許芥末油。
18.攪拌均勻。
19.開吃~
做好日式土豆沙拉的竅門要領
黃瓜和胡蘿卜切薄片,更容易攪拌和入口。
煮雞蛋的時候加入少許鹽,是防止雞蛋在煮的過程中裂開。