菜單

日式土豆沙拉

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

冬季漸漸來臨,各家各戶都開始儲備糧食了,像土豆,胡蘿卜,大白菜之類的,我家都有存些。這道日式土豆沙拉,選用的土豆是紫皮的,做出來的沙拉也更加綿密,口感也更好些。

日式土豆沙拉需要的食材準備

日式土豆沙拉做法步驟配圖

1.原料圖。

2.土豆去皮,切15mm左右的塊。

3.與雞蛋一起放入盆中。

4.放入適量的水,淹沒土豆為準。

5.加入少許鹽,開火煮。

6.胡蘿卜去皮。

7.切薄片。

8.洗淨黃瓜。

9.切薄片。

10.煮熟的雞蛋去皮。

11.放入土豆,土豆能被筷子輕易戳開就行。

12.雞蛋,土豆一起用勺子壓成泥。

13.放入黃瓜。

14.放入胡蘿卜。

15.擠入沙拉醬。

16.加入適量的鹽。

17.倒入少許芥末油。

18.攪拌均勻。

19.開吃~

做好日式土豆沙拉的竅門要領

黃瓜和胡蘿卜切薄片,更容易攪拌和入口。 煮雞蛋的時候加入少許鹽,是防止雞蛋在煮的過程中裂開。

日式土豆沙拉

日式土豆沙拉

冬季漸漸來臨,各家各戶都開始儲備糧食了,像土豆,胡蘿卜,大白菜之類的,我家都有存些。這道日式土豆沙拉,選用的土豆是紫皮的,做出來的沙拉也更加綿密,口感也更好些。