紫薯壽司
這次做的壽司我把紫薯放入米飯中,做出來的顏色很漂亮呢。我用了兩種做法,普通的和反轉壽司,做法簡單,但食材豐富又漂亮,女兒很喜歡哦。
紫薯壽司需要的食材準備
紫薯壽司做法步驟配圖
1.雞蛋打成蛋液放點鹽，平底鍋稍放點油攤成蛋皮，切成條
2.胡蘿卜切條後放入鍋中，放點鹽煮一會撈出濾幹水分。火腿腸和黃瓜切條
3.米飯煮熟
4.放入紫薯泥拌勻
5.壽司簾上鋪上保鮮膜，放上海苔
6.鋪上一層米飯
7.放上蛋皮、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、肉鬆
8.擠上千島醬
9.卷起定型一會
10.做反轉壽司，先鋪上保鮮膜，再鋪上米飯
11.蓋上海苔
12.鋪上各種食材，擠上千島醬
13.卷起，定型一會切塊
做好紫薯壽司的竅門要領
米飯不要太濕軟。紫薯泥和米飯拌的均勻一點。卷的時候盡量卷緊一點。