泡菜排骨豆腐湯
今天休假,開車去單位拿回來了漂亮的帥鍋,用它來做一道超級熨帖的韓式暖心湯,有菜有肉有豆腐,葷素搭配,營養超級豐富喲,非常適合冬季來吃的一道湯菜。
泡菜排骨豆腐湯需要的食材準備
泡菜排骨豆腐湯做法步驟配圖
1.排骨焯水去掉血沫備用
2.準備蔥薑大料
3.鍋裏放少許油
4.放蔥薑大料煸炒
5.放入小排骨煸炒
6.放入2個山楂
7.倒入事前燒好的溫水
8.大火燒開
9.加料酒
10.放少許醬油
11.少許醋
12.出鍋前加鹽調味
13.撈出排骨粒的大料、蔥薑和山楂備用
14.切圓蔥
15.泡菜用剪刀剪開
16.鍋裏放底油
17.加入圓蔥煸炒
18.加入土豆片煸炒
19.放入泡菜和泡菜湯煸炒
20.煸炒均勻
21.加入排骨湯和一部分水
22.紅彤彤的很喜慶吧
23.倒入新入手的鍋中
24.放一勺韓式辣醬
25.加入豆腐片
26.放入白糖
27.最後放排骨和鹽就可以啦
28.出鍋享用吧
做好泡菜排骨豆腐湯的竅門要領
黃黃的小竅門：
