愛上韓劇,愛上韓國泡菜。做了泡菜,就不想單一局限於隻當配菜來吃,總是想方設法去品味它的各種美。 泡菜煎米飯餅,即可解決家裏的剩米飯,又可品嚐不一樣的美味。加入了火腿腸來配色調味,更具獨特風味。

泡菜米飯餅需要的食材準備

• 主料：米飯
• 輔料：油 泡菜 火腿腸 澱粉
• 準備時間：10分鍾內

泡菜米飯餅做法步驟配圖

1.準備食材。

2.將泡菜和火腿腸切成小丁。

3.將剩米飯加入切好的泡菜火腿丁，放入雞蛋拌勻。

4.再根據米飯的鬆散程度， 加入適量澱粉。以能握成團就可。

5.平底不粘鍋放入少許油，將米飯團成團，輕按扁入鍋中煎製。

6.煎好一麵再煎另一麵。

7.我喜歡將它煎的外殼略焦，那樣外殼更香脆美味。

做好泡菜米飯餅的竅門要領

1,米飯餅煎製時,一定要保持小火慢煎。 2,煎製時,一定不要心急,煎好一麵再煎另一麵。 3,太硬的米飯,不適合做此米飯餅,握不成團。