韓式料理中,煎至的主食占很重要的地位,韓國家庭基本上都少不了煎至類的美味,蔬菜類,肉類,魚類,麵粉都可以用來煎至烹飪。 麵食類煎至的美味,很多都是相當經典的,如泡菜煎餅,海鮮煎餅再有就是綠豆煎餅,是韓國家庭非常喜愛的小吃美味。甚至在家庭祭祀時用來供奉祖先。 綠豆煎餅,微辣開胃,香嫩可口,趁熱食用能香掉你的舌頭,不容錯過的異域小吃美味哦！

韓國綠豆煎餅需要的食材準備

• 主料：綠豆麵
• 輔料：油 鹽 胡椒粉 紅辣椒 蔥 雞精
• 準備時間：10-20分鍾

韓國綠豆煎餅做法步驟配圖

1.準備好所有的食材。

2.五花肉放入鍋中加入清水煮熟。

3.然後撈出冷涼後切薄片備用。

4.料理盆中放入綠豆麵，麵粉，切絲的辣白菜，和紅辣椒和蔥絲。

5.加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成麵糊。

6.平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小餅，然後再小餅上麵放上一塊五花肉片，紅辣椒絲。

7.中小火煎至，翻麵。

8.直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬沾食。

做好韓國綠豆煎餅的竅門要領

五花肉煮熟後再煎至,不影響口感也減少油膩。 鹽要適量,辣白菜本身就有鹹味。 煎至的時候火不要大,中小火就好,煎出來的餅色澤和口感都好。