這幾個月和夫君徹底給韓國大醬湯征服啦,胃腸被大醬湯撫慰的舒舒服服的,每天都想喝。再說大醬不僅具有大豆原有的蛋白質,還有很多對健康非常有利的生物活性物質,如食用纖維,磷脂等。這些物質可以預防動脈硬化,心髒病,糖尿病,還有抗菌和抗癌作用。另外,對骨質疏鬆和各種成人病也有很好的療效,據說對減肥有特效。另外,大醬中的纖維可以緩解糖的吸收,調節血糖的過快提高或降低,還可以促進胰島素的分泌,對缺乏胰島素的糖尿病患者來說是一種非常好的食物。

魚丸大醬湯需要的食材準備

• 主料：魚丸
• 輔料：豬骨湯 韓國大醬 韓國辣醬
• 準備時間：10-20分鍾

魚丸大醬湯做法步驟配圖

1.食材：魚丸、卷心菜、胡蘿卜、大白菜、洋蔥和大蔥。

2.預先煮好的豬骨湯。

3.食材全部擇洗幹淨，切好。

4.蔬菜全部放入豬骨湯中。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

6.揭蓋，放入魚丸。

7.放入韓國大醬。

8.放入韓國辣醬，拌勻，煮滾。

9.熄火盛出。

做好魚丸大醬湯的竅門要領

大醬和辣醬可以放多一點,這樣喝起來更具韓國風味。