1.過篩的麵粉加入2克的小蘇打，加入適量的清水和成麵皮光滑的麵團

2.揉好的麵團蓋上保鮮膜靜置15分鍾

3.將麵團分成每份50克的小麵團

4.取一小麵團擀成薄片，擠入豆沙餡

5.用虎口將收口包緊，揪掉多餘的麵團

6.麵團輕輕壓扁，滾圓

7.周邊沾點水，滾上芝麻

8.逐個弄好放入鋪有油紙的烤盤中

9.烤箱鏈接好手機設置並提前預熱，上下火185度，25分鍾

10.烤10分鍾左右麵團就會裂開吐蜜，裂開後稍烤至表皮微黃即可

11.成品圖

12.成品圖

13.成品圖