北京小吃做法 - 搜索結果

麻醬燒餅

1-2小時/ 3-4人/

北京小吃

大冬天最幸福的事兒就是一大家子圍坐在熱乎乎的火鍋邊涮著羊肉,吃涮羊肉就要配麻醬燒餅才更美！今天借著機會為大家獻上麻醬燒餅的做法~ 歡迎大家嚐試～我愛生活,我愛烘焙～

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炸排叉

10分鍾內/ 1-2人/

北京小吃

炸排叉地道小吃,酥脆口感,鹹香是味,製作簡單,食材家中必備,用食用油文火炸製褐色排叉就完成了。

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老北京芝麻醬燒餅

10-20分鍾/ 1-2人/

清真菜

老北京芝麻醬燒餅,外焦層多,芝麻香,夾上醬牛肉,在配上一碗豆腐腦,嘿嘿！美美的早餐從這裏開始。。

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當我將肉龍放入蒸鍋裏的時候,老公說：哇,你做了一條蛇。我說：不,這是一條龍,叫肉龍,也叫肉龍卷,或懶龍,是老北京的美食。很早以前就在網上看到別人做過,說是從幼兒園到剛剛參加工作一直都是最最向往的美食。我也一直想試試這條懶龍,卷卷就好,多方便呀,比包包子,甚至蒸花卷都省事。前兩天我的北京朋友請我去吃飯,我嚐試著做一條,拿給她們去審核。她們說那個時候吃上一口是多麽的幸福呀,肉好貴呀！現在遠離家鄉吃上這麽正宗的北京味一樣是開心快樂！肉龍看似簡

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小吃螺絲轉兒

10-20分鍾/ 1-2人/

北京小吃

北京小吃螺絲轉兒,早餐或午餐勻可以享用,食材簡單製作簡單,喧軟香濃,分享鏈接。

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驢打滾

1-2小時/ 5-6人/

北京小吃

驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一,因其最後製作工序中撒上的黃豆麵,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。用麵包機做驢打滾也非常方便,直接加入糯米和水,就可以做出非常有口感的糯米麵團,做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃。

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小豆涼糕

30分鍾-1小時/ 3-4人/

北京小吃

要說起咱北京小吃啊,簡直數不勝數, 可到了這年代,肚子裏油水兒沒幾個少的, 就算是好吃這口兒,一兩塊兒也得起膩。可著北京城轉悠,隻要想吃沒有您吃不到的美食。但嚐盡天下珍饈,卻也有食之乏味之時。反複回想,記不住饕餮盛宴的一道菜品, 倒是那樸實的味道,永遠停留在記憶最深處。隻憑一抹味道,眼前盡顯畫麵無數。今兒飯合請到張虎師傅做這一道小豆涼糕, 就能分分鍾勾起你的回憶！那個吃點兒甜

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麻豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

北京小吃

（百度）麻豆腐是老北京的漢族特色小吃,平民美食。河南安陽也有類似食物,稱為粉漿坨子。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮澱粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,隨碾隨加水,同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿,是正品,用來做澱粉；頂稀的成了汁兒,即是豆汁；中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿,裝入布袋加熱一煮,濾去水份,就是麻豆腐。麻豆腐由於是用綠豆為原料,具有開胃口,助消化,清內熱等輔助功效。口感香醇味厚,酸鹹適口,別有風味。

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