鄉村牛肉派
外國人很喜歡做各種各樣的派,有牛肉派,火腿派等等等等。做法非常隨意,今天給大家介紹一款非常經典的鄉村牛肉派,馬上快過年了,不妨做一款異國風情和家人一起享用,讓你家的餐桌感受異國文化。
鄉村牛肉派需要的食材準備
鄉村牛肉派做法步驟配圖
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1.派皮的材料混合。
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2.揉成團。
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3.放入保鮮袋中按扁,放冰箱冷藏30分鍾。
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4.牛肉浸泡洗淨後放入料理機。
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5.唯仕美破壁料理機,不到10秒瞬間打成肉糜。
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6.肉糜放入盆中。
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7.洋蔥切碎。
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8.西芹切碎。
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9.鍋中放入適量的橄欖油,放入洋蔥炒軟
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10.放入西芹碎和冷凍蔬菜翻炒均勻。
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11.放入牛絞肉炒散。
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12.炒至變色後放入適量的黑胡椒碎、咖喱粉、鹽,待水分炒幹後盛出備用。
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13.派皮從冰箱取出,放在保鮮膜上擀開。
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14.將派皮放在派模上。
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15.用擀麵杖擀一下,去掉多餘的麵皮。
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16.用叉子在派皮上插洞,防止烤的時候派皮鼓起
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17.將炒好的牛肉餡放入。
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18.馬蘇裏拉奶酪鋪在牛肉餡上。
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19.再在上邊蓋一層派皮。用叉子在四周壓出花型。
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20.蛋黃加適量水拌勻。
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21.將蛋黃水抹在派皮表麵。用剪子在表麵剪出小口。
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22.200度放入烤箱烤30—40分鍾。
做好鄉村牛肉派的竅門要領
請根據自家烤箱調節溫度和時間