1.準備好食材

2.把麵包粉，20克糖，發酵粉，放入麵包桶

3.放入牛奶，邊放邊攪拌

4.放入打勻的雞蛋液，按”快速和麵“鍵和麵一個程序.

5.放入20克植物油，再按和麵鍵和麵3個程序.

6.按”發酵“鍵發酵至原來的2.5倍大

7.麵團倒在案板上排氣，分成8分揉圓，蓋上保鮮膜醒20分鍾.

8.把香蕉去皮，切成薄片。

9.取塊麵團，擀成橢圓形

10.刷上一層油

11.放入適量香蕉片

12.撒些糖

13.撒些桂皮粉

14.從上往下卷起

15.從中切開

16.切口朝上放入刷了油的烤盤.

17.烤箱底部放杯開水，烤盤放入烤箱，進行二次發酵.

18.把發酵好的烤盤取出，刷上蛋液，

19.撒些黑芝麻，麥片.

20.烤盤放入烤箱中層，

21.上下火，175度，22分鍾左右即可.