1.準備長豆角。

2.辣椒切碎。

3.長豆角折段。

4.豬肉切好備用。

5.香蔥切好。

6.鍋內放油下辣椒加少量的食鹽炒。

7.再放入豆角翻炒幾分鍾。

8.放蒜蓉進去炒香。

9.把切好的肉放進去炒幾分鍾。

10.加入適量的食鹽，雞精進行調味，把香蔥下去翻炒均與即可。

11.出鍋裝盤。