1.原料圖

2.萵筍切條，辣椒切段。

3.鴨血用刀劃成塊。

4.熱鍋上油，下薑蒜，花椒爆香。

5.下八角、香葉、豆瓣醬、白糖和火鍋底料炒出紅油。

6.然後加水。

7.加入雞精和二荊條。

8.加入料酒和少量鹽。

9.湯熬煮幾分鍾後放入鴨血。

10.鴨血煮1分鍾後放萵筍。

11.2分鍾後放入毛肚，煮半分鍾即可起鍋。

12.最後澆熱油，撒上蔥即可。