芹菜炒肉
芹菜有許多很好的功效,可以降血壓,防癌抗癌,治療失眠等等。食用芹菜能起到很好的食療作用。
芹菜炒肉需要的食材準備
芹菜炒肉做法步驟配圖
1.備好原材料：芹菜1顆，豬瘦肉300g；
2.芹菜洗淨切段，豬瘦肉洗淨切絲；肉絲裏拌入鹽、豆瓣醬、澱粉、花椒抓勻，醃製片刻；
3.炒鍋燒熱，倒入菜籽油燒熱；
4.放入幹辣椒，花椒煸香；
5.放入肉絲快速滑炒；
6.炒至肉絲變色；
7.放入芹菜段翻炒，撒點鹽；
8.起鍋之前，調入適量醋；
9.翻炒均勻，裝盤出鍋。
做好芹菜炒肉的竅門要領
1,炒芹菜放點醋比較好吃；
芹菜炒豆渣
豆渣好多人都吃過,有做豆渣餅的,,有炒著吃的。可這種豆渣也許很少人吃過,或者很少見過。這是親戚送的,,可惜啊就是沒看到原樣的成品豆渣。據親戚說,這種豆渣的做法和吃法就他們那裏才有,豆渣是用新鮮的做豆腐過濾的豆渣,用他們那裏的一種燈籠草做成的,那燈籠草是關鍵,隻有那種草才能做出美味的豆渣,首先就是把新鮮的豆渣用盤子裝起來,壓成盤子的形狀,再壓實在些,兩個盤子的豆渣壓在一起,成一個餅的形狀,做好後,把燈籠草放在一個木箱裏,再把豆渣放在那燈籠草裏,蓋好木箱子。大概要7天左右,就會慢慢漲出一層白色的毛毛,拿出來去