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豬瘦肉相關的做法菜譜

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

魚香肉絲

10分鍾內/ 1-2人/

魚香肉絲是四川經典名菜之一。此菜是以軟炒烹製法成菜,炒時不過油,肉絲炒散籽後加入輔料和調料急火快炒,一氣成菜。成菜色澤紅亮,散籽亮油,肉絲鹹甜酸辣,具有吃肉有魚香但不見魚的特點,魚香鮮,味濃鬱。

蟲草花鬆茸展肉湯

蟲草花鬆茸展肉湯

蟲草花鬆茸展肉湯

蟲草花鬆茸展肉湯

2小時以上/ 1-2人/

鬆茸的營養價值很高,它能強精補腎,恢複精力,益胃補氣,強心補血,健腦益智,理氣化痰,抗輻射,驅蟲,治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織器官衰退,改善心血管功能,促進新陳代謝,提高人體抗病毒,抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道,鬆茸菌抗癌效果可達90,%以上。,鬆茸以雲南野生鬆茸為佳,高品質鬆茸其顏色微白,質地硬實,香氣更濃鬱,口感好,營養成分高。從雲南買了幾斤鬆茸,無論是煎或炒都是非常鮮美的,今天用鬆茸蟲草花燉湯,不僅營養豐富,而且味道鮮美。

[四川特色年菜]蘿卜

[四川特色年菜]蘿卜

[四川特色年菜]蘿卜

[四川特色年菜]蘿卜

2小時以上/ 6人以上/

這道【蘿卜丸子】是在四川達州學會的。逢年過節,家家戶戶都會做的一道菜。其熱捧程度類似於我們家鄉的【香碗】,其實造型也蠻像的。隻不過【香碗】更為精致,做法也相對複雜些。【蘿卜丸子】雖然顯得比較平民化,但我到覺得它更為健康。因為【蘿卜丸子】裏添加了蘿卜啊~吃肉的時候也吃了白蘿卜,幫助消化嘛~O(∩_∩)O~ 這道菜做了好多年了,但是現在才整理出來~~~~~整理照片的時候才發現步驟圖真夠老的O(∩_∩)O~~而且還是晚上拍的照片~~~不過步驟圖還是很詳細了,大家湊合看看吧

芹菜炒肉

芹菜炒肉

芹菜炒肉

芹菜炒肉

10分鍾內/ 1-2人/

芹菜有許多很好的功效,可以降血壓,防癌抗癌,治療失眠等等。食用芹菜能起到很好的食療作用。

蔥爆小酥肉

蔥爆小酥肉

蔥爆小酥肉

蔥爆小酥肉

10-20分鍾/ 1-2人/

魯菜經典菜酥肉是我國各地常見的一種食品名稱,主要見於山東及周邊等地。產生於山東舊時過年過節,供奉使用的食品。是瘦豬肉,裹上麵粉生炸做成。 ,,蔥爆小酥肉特點就是香酥,嫩滑,爽口,蔥香濃鬱,不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的。

解密舌尖2之炸豬排

解密舌尖2之炸豬排

解密舌尖2之炸豬排

解密舌尖2之炸豬排

10-20分鍾/ 1-2人/

舌尖2之”相逢“那集裏出現的經典炸豬排,炸豬排對於我家並不陌生,平日裏除了豬排,還有牛排,雞排,魚排,製作方法大同小異。舌尖2裏介紹上海的炸豬排配辣醬油,可在我家,小丫頭卻喜歡蘸番茄沙司,老公喜歡甜辣醬,嗬嗬,隻要對自己口味,那就是最好的,不是嗎？

麥芽香豬扒

麥芽香豬扒

麥芽香豬扒

麥芽香豬扒

10-20分鍾/ 1-2人/

前段時間做了一次用麥芽糖醃製過的烤整雞,非常的美味,今天心血來潮試了一下醃豬扒來煎製,味道真心的好啊！哈哈,做美食還真是其樂無窮啊,去吃西餐的銀子都省下咯！

豬肉板麵

豬肉板麵

豬肉板麵

豬肉板麵

10-20分鍾/ 3-4人/

前幾天婆婆買了一包板麵調料,苦於一直沒有時間吃,今天家裏其他人都有事外出了,就剩下婆婆和我兩人,婆婆說“我們吃板麵吧,於是乎我們倆人就開始動手了,板麵可是我的最愛的,分享給大家,

豆角釀肉

豆角釀肉

豆角釀肉

豆角釀肉

10-20分鍾/ 1-2人/

豇豆也會這樣小清新,感謝食譜有這樣偉大的創新提供給我們！美味營養健康動動手都會有的……

沙漠拌麵

沙漠拌麵

沙漠拌麵

沙漠拌麵

10-20分鍾/ 1-2人/

尋找記憶中的美食之＂沙漠拌麵＂為什麽我開頭這樣寫？因為我想我去新疆所吃過的美食都做一偏,因為我喜歡當地的美食和風土人情,有一首歌叫＂熱情的沙漠＂這說明新疆人熱情好客。 ,,,,,,,,這個才取名為＂沙漠拌麵＂是我們從庫爾勒坐著空調旅遊車回呼魯木齊的途中,經過一個大沙漠,我不知道是什麽沙漠！有人說是戈壁沙漠,途中有一家餐館孤獨地建在沙漠上,旅遊車開到餐館前停下來,我們就下車,車門打開一臉熱氣迎麵而來,臉,手臂都被太陽曬疼了！原來氣溫高達60度,我廣東那有這麽熱！感覺就像站在油鍋上非常的熱,下車吃

酸蘿卜炒肉片

酸蘿卜炒肉片

酸蘿卜炒肉片

酸蘿卜炒肉片

10分鍾內/ 1-2人/

酸蘿卜炒肉片是雲南家常菜的做法。酸蘿卜可以自己泡製,當單吃比較酸的時候,就可以用來炒肉片,酸辣爽口,開胃下飯,非常促進食欲哦。做這道菜的酸蘿卜就是我自己泡的,爽脆酸辣很好吃,具體做法可以參考我的菜譜。下麵分享一下酸蘿卜炒肉的做法,非常簡單方便,不失為一道美味快手菜,開胃菜。

木樨肉

木樨肉

木樨肉

木樨肉

10分鍾內/ 1-2人/

上學的時候,餐廳裏經常有這樣一道菜,黃瓜木耳炒蛋,有時候運氣好了,裏邊可能還會有一兩片肉。就這麽簡單的一道菜,營養很豐富啊,它還有個我聽都沒聽過的名字：木須肉。那會兒特別納悶,木須是什麽東西,難道是樹根？可是這菜和樹根壓根沒有半點兒關係啊,後來才知道,原來是寫作木樨肉,也知道了餐廳的做法跟真正的木樨肉差了不止十條街啊,今天我也來模仿一下這道著名的家常菜吧,不正宗,但是有了餐廳的版本做對比,我這也不是最差啦。

[手工美食]自製廣味

[手工美食]自製廣味

[手工美食]自製廣味

[手工美食]自製廣味

30分鍾-1小時/ 1-2人/

喜歡廣味臘腸的甜味和淡淡的酒味,用廣味臘腸炒飯,做煲仔飯都是很棒的,不過買現成的廣味臘腸有的味道不太新鮮有些哈拉味,可能是放的時間太長了。還是自己做的肉放心,還新鮮。在網上搜了好多方子,最後決定用這個,我稍微改動了一些,味道很不錯,比買的好吃多了。白酒記得要用五十度以上的列酒最好

香煎胡蘿卜小肉餅

香煎胡蘿卜小肉餅

香煎胡蘿卜小肉餅

香煎胡蘿卜小肉餅

10-20分鍾/ 1-2人/

瘦肉內加入適量胡蘿卜和洋蔥剁碎後攪拌一起,然後煎成小肉餅,這個是給寶寶吃的,不愛吃菜的寶寶這樣做比較好的,能一下什麽都吃進去了,而且煎的香香的,一般寶寶都愛吃的,我以前是給蒸肉餅,寶寶不愛吃了,這次就這樣煎他很愛吃的。

番茄肉片湯

番茄肉片湯

番茄肉片湯

番茄肉片湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/

夏天我做菜主要是在開胃和清淡,夏天的人一般胃口都會不好。我就會給家人做些比較清淡的菜,和煲一些開胃的湯。那樣能增進食欲