為你解答淮山不變色 少粘液
大廚棒棒棒,你提問,我回答,淮山怎麽不變色?怎麽減少粘液?在這裏我為你解答!
為你解答淮山不變色 少粘液需要的食材準備
為你解答淮山不變色 少粘液做法步驟配圖
1.準備一盆清水 放入少許鹽
2.拌勻融化 淮山放入水中侵泡十五分鍾
3.在水中削皮這樣可以減少粘液
4.削完皮厚 泡入水中1-2分鍾
5.首先將淮山切除一片,切好的一麵放在砧板上,淮山不易滑動,切出片也均勻
6.切好的淮山 侵泡在水中,侵泡時在放入一勺鹽,在水中侵泡三至五分鍾即可
7.炒淮山不變色的方法
8.在水中放入一勺鹽,放入少許白醋
9.在將淮山倒入焯熟,將淮山焯至八成熟以後 瀝幹水分
10.鍋中倒入油 下入淮山,放入水澱粉 翻炒片刻即可
做好為你解答淮山不變色 少粘液的竅門要領
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