嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 枸杞子有補肝腎,精益血,明目,止渴之功效；豬腦具有補骨髓,益虛勞的作用；二者合用,共奏滋腎潤肺,安神健腦之功效。 適用於陰血不足所致的頭暈目眩,心悸失眠,麵色萎黃,疲倦乏力等症。

枸杞燉豬腦需要的食材準備

• 主料：豬腦
• 輔料：料酒 鹽 薑 蔥 胡椒粉
• 準備時間：10分鍾內

枸杞燉豬腦做法步驟配圖

1.準備好食材

2.用牙簽把豬腦上的血筋挑去，

3.放入清水漂淨，

4.豬腦放入大碗，加8分滿清水

5.加料酒，薑片，蔥結，放入枸杞，

6.隔水蒸40分鍾。

7.加些鹽調味，撒些胡椒粉即可。

做好枸杞燉豬腦的竅門要領

1.用豬腦燉豆腐,燉雞蛋都好吃。 2.高膽固醇血症及冠心病患者忌食。