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土茯苓排骨湯

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土茯苓又叫冷飯團,硬飯頭,紅土苓,土萆薢,山牛,土苓,山硬硬,飯團根,山豬糞,毛尾薯,山遺糧,山奇良。它具有除濕,解毒,通利關節。用於濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰鬁,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨拘攣疼痛,瘰鬁,瘡瘍的輔助功效,廣東人最喜歡用此方煲湯了,這也跟廣東氣候潮濕有關。利用它的祛濕效果來去除身體內的濕氣。 荷包豆性味甘平,有健脾壯腎,增強食欲,利尿化濕的作用。可作脾弱腎虛者的保健食品。

土茯苓排骨湯需要的食材準備

土茯苓排骨湯做法步驟配圖

1.食材:排骨、土茯苓、荷包豆

2.荷包豆提前浸泡20分鍾,沒時間也可以省略此步驟,因為煲湯時間相對較長,能完全綿爛。土茯苓在市場已經去好皮,回來後洗淨,斬小塊就可以了

3.排骨焯一下水,撈起衝洗幹淨

4.所有湯料放入電燉鍋中

5.加上5碗左右清水

6.遮上鍋蓋,接通電源,選擇排骨湯

7.湯燉好後,打開鍋蓋,調入鹽、雞粉、攪拌均勻即可

做好土茯苓排骨湯的竅門要領

土茯苓有新鮮的,也有幹貨銷售,效果是一樣的,幹貨則需要提前浸泡20分鍾。容易煲出味~

土茯苓魚骨祛濕湯

土茯苓魚骨祛濕湯

周末的時候,我們家就會煲個老火湯,一家人一起喝。 這次煲的是魚骨土茯苓祛濕湯。煎香的魚骨去煲湯,不但煲不爛,而且這個魚湯白白的,清甜的,很好喝哦! 魚骨還可以撈起點醬油吃呢,不錯吧!

土茯苓茅根燉豬骨

土茯苓茅根燉豬骨

說到春天總是會想著濕噠噠的天氣,然後濕氣好像一層層的浸染著你的皮膚,然後肌肉,再滲入骨髓,老人家的風濕骨病又開始嚴重了,小年輕的濕氣一重皮膚上開始冒疹子了,小寶貝脾胃開始虛弱吃不下飯了……這個時候就該來個祛濕湯吧!土茯苓茅根燉豬骨,這是小杭喝過的最好喝的清熱祛濕湯,沒有之一…… 土茯苓的味道,清清甜甜的,愛死它了

土茯苓粉葛排骨湯

土茯苓粉葛排骨湯

土茯苓粉葛排骨湯,地道廣式靚湯,是廣東人都喜歡喝這個湯,因為此湯汁清潤香甜,清熱去濕,很合適廣東的地域風情。 土茯苓:除濕,解毒,清熱,利關節。 粉葛:又名葛根,幹葛,甘葛,為豆科多年生藤本植物,具有解肌開陽,透疹止瀉,除煩止渴作用,入藥治療高血壓,心絞痛,胃潰瘍,胃痙攣,胃炎性疼痛等症。既是常用中藥材,又是膳食佳品。

土茯苓排骨湯

土茯苓排骨湯

土茯苓又叫冷飯團,硬飯頭,紅土苓,土萆薢,山牛,土苓,山硬硬,飯團根,山豬糞,毛尾薯,山遺糧,山奇良。它具有除濕,解毒,通利關節。用於濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰鬁,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨拘攣疼痛,瘰鬁,瘡瘍的輔助功效,廣東人最喜歡用此方煲湯了,這也跟廣東氣候潮濕有關。利用它的祛濕效果來去除身體內的濕氣。 荷包豆性味甘平,有健脾壯腎,增強食欲,利尿化濕的作用。可作脾弱腎虛者的保健食品。