花菇燉雞
父親年輕時生過兩場大病,所以體質比較虛弱,每年的冬季,媽媽總會用自家養的草雞燉花菇給父親食用,連湯帶渣吃下去,慢慢的父親的體質好轉起來,臉色比年輕人還紅潤,看父親適應這個湯水,而且吸收不錯,從此以後,花菇燉雞湯成了我們家的冬季的常駐湯水。。。,花菇含蛋白質,氨基酸,脂肪,粗纖維和維生素1,B2,C,煙酸,鈣,磷,鐵等。其蛋白質中有白蛋白,穀蛋白,醇溶蛋白,氨基酸等,曆來被我國人民作為延年益壽的補品。
花菇燉雞需要的食材準備
花菇燉雞做法步驟配圖
1.備好食材
2.花菇剪去根，清洗一遍，生薑去皮洗淨，切片
3.草雞洗淨斬小塊
4.花菇、雞肉、生薑倒入電燉鍋內，加上4碗清水
5.遮上鍋蓋，接通電源，選擇燉雞功能鍵
6.2小時30分鍾後，雞湯燉好了，調入鹽攪拌均勻，即可舀起食用
做好花菇燉雞的竅門要領
食尚小貼士：燉雞湯用草雞或果園雞口感和風味好,沒有花菇也可以用一般的香菇。還可以加兩三粒去核的紅棗,女人在月經前後食用也是很好的滋補食品~
花菇燉雞
父親年輕時生過兩場大病,所以體質比較虛弱,每年的冬季,媽媽總會用自家養的草雞燉花菇給父親食用,連湯帶渣吃下去,慢慢的父親的體質好轉起來,臉色比年輕人還紅潤,看父親適應這個湯水,而且吸收不錯,從此以後,花菇燉雞湯成了我們家的冬季的常駐湯水。。。,花菇含蛋白質,氨基酸,脂肪,粗纖維和維生素1,B2,C,煙酸,鈣,磷,鐵等。其蛋白質中有白蛋白,穀蛋白,醇溶蛋白,氨基酸等,曆來被我國人民作為延年益壽的補品。