#城市美食#台灣牛肉麵
台灣牛肉麵,是台灣平民美食,遍布台灣地區大街小巷。牛肉吃起來香氣十足,而且軟而不爛更具有口感,再搭配上筋鬥的麵條及去油解膩的番茄汁一起食用,香軟牛肉,濃鬱湯頭,別具一格的台灣味道。
#城市美食#台灣牛肉麵需要的食材準備
#城市美食#台灣牛肉麵做法步驟配圖
1.食材圖
2.牛肉用清水浸泡一會,去血水
3.然後放入適量的生抽、雞粉、粟米粉和油拌勻,醃製10分鍾左右
4.番茄洗淨,放入榨汁機攪拌
5.番茄汁倒入煮鍋中,蓋鍋蓋,煮滾
6.放入麵條煮八分熟
7.放入醃製好的牛肉,煮熟
8.熄火盛出
做好#城市美食#台灣牛肉麵的竅門要領
牛肉生熟度由自己的喜好來控製