南京幹絲
南京幹絲是南京的特色小吃,做法獨特,有別於其他地方,可以配上蔬菜,肉圓,放入雞湯煮製,最後再澆上一些麻油和醬油,開胃爽口,味道鮮美哦。
南京幹絲需要的食材準備
南京幹絲做法步驟配圖
1.洗淨厚千張。
2.切細絲。
3.煮一下,除去豆腥味。
4.準備好配料食材:蝦仁洗淨、泡發好的香菇木耳洗淨切絲、榨菜絲。
5.鍋中放入油。
6.放入配料食材翻炒。
7.放入雞湯。
8.放入鹽。
9.放入幹絲。
10.拌勻。
11.蓋上蓋子,煮。
12.煮透,放入洗淨的豌豆尖,煮開關火。
倒入香油,放入雞精即可。
13.裝盤——蝦仁放在最上麵漂亮,哈!
做好南京幹絲的竅門要領
用雞湯煮幹絲味道鮮美哦。