1.備齊材料

2.洋蔥切碎，碎牛肉洗淨。

3.平底鍋熱油，另起鍋煮水。

4.待油熱加入碎牛肉翻炒大約兩分鍾至碎肉變色。

5.待碎肉變色後加入碎洋蔥。

6.加入大量孜然及適量鹽調味。

7.平底鍋關火燜著，意麵倒入開水裏煮十分鍾。

8.煮麵期間小黃瓜切片加入半勺鹽攪拌。

9.開水煮十分鍾意麵以後倒掉麵湯。

10.加入涼水過涼。

11.裝盤。