1.麵條放入蒸鍋，如果家裏沒有蒸鍋，可以用電飯煲的蒸籠代替，效果也很不錯，單身?也不用擔心啦?，點擊蒸煮按鈕，約二十分鍾。

2.將豬肉切成條狀，可比平時稍厚一點。

3.龍豆去蒂洗幹淨後切成菱形。

4.薑切絲，蔥切片，尖椒切斷，準備花椒和八角。

5.熱鍋涼油，油比平時炒菜要多一些。

6.花椒和八角入鍋炸出香味，隨後放蔥薑和尖椒。

7.放入切好的豬肉，翻炒至變色。

8.待豬肉變色後倒入醬油上色。

9.放入切好的龍豆翻炒。

10.放入適量的鹽，鹽可比平時炒菜多一些，因為待會要加水，麵條要吸收湯汁入味。

11.放適量的水，以不過菜為標準，太多水會導致麵條粘稠，影響口感。

12.將蒸鍋裏的麵條倒入炒菜鍋，攪拌均勻，以麵條吸收湯汁變色為參考。

13.將攪拌好的麵條放入蒸籠內再蒸十五分鍾即可。

14.十五分鍾後出鍋，再配幾瓣蒜瓣就更美味了。