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秋季相關的做法菜譜

自製羅勒醬

自製羅勒醬

自製羅勒醬

自製羅勒醬

10-20分鍾/ 6人以上/

為了能做“台式三杯雞“,,在一直未找到重要的原料--羅勒的情況下,,今年春天找朋友要了些羅勒的種子,,開始了我的種植之旅,在我精心的栽培下,都長到一米多了。看著這綠油油,,散發著清香的羅勒,,很有成就感,最開心的是時不時能在菜品中加入一些,起到畫龍點睛的作用,為我的菜品增香提色不少。 , ,,,,,,,但是入菜畢竟有限,,看著下麵的葉子漸漸的枯黃,總有點難過,就在想能不能用它做點醬,來封存這特別的香味呢？, , ,,,,,,,於是將新鮮的,嫩尖葉片采摘下來,

番茄土豆濃湯

番茄土豆濃湯

番茄土豆濃湯

番茄土豆濃湯

10-20分鍾/ 1-2人/

周末燉了一大鍋BBQ醬燜豬肉,做的時候是很爽啦,菜譜簡單到估計都不收。。。開始吃的時候也還不錯,第一燉那叫一個香,頓時讓我就著幹掉了2個饅頭。可是,戰鬥力直線下降,半周之後的今天,已經是看著就懶得吃了。。。變個方法來吃掉剩菜！今天正好降溫,高溫也就20出頭,一時不備,凍得我哆哆嗦嗦地回家,來碗熱氣騰騰的湯菜吧！翻出來西紅柿和土豆這兩樣冰箱裏的常住居民,嘁裏喀嚓一通切,扔進鍋裏燉開來。土豆既當菜來又可以充當主食,一大碗喝下肚,全身暖洋洋。

香蕉紫薯沙拉

香蕉紫薯沙拉

香蕉紫薯沙拉

香蕉紫薯沙拉

10-20分鍾/ 1-2人/

香蕉素來有“快樂水果”之稱,它含有特殊的氨基酸,可以幫助人體製造“開心激素”,能減輕心理壓力,排解緊張,提高注意力,解除憂鬱,令人快樂開心。相傳,佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它,才獲得了無窮的智慧。從此,香蕉被賦以“智慧之果”的美稱。 , ,,,,快樂之果,開心快樂！如此美味的香蕉,節日裏待客最好不過了。一款小茶點---紫薯香蕉沙拉,讓您開心快樂每一天！

秋葵培根卷

秋葵培根卷

秋葵培根卷

秋葵培根卷

10分鍾內/ 3-4人/

親戚送來的一袋秋葵還有一些,想起冰箱裏海有盒培根,就做做秋葵培根卷。去網絡上查了查,秋葵真是的好東西。秋葵含有果膠,牛乳聚糖等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵,鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康,維護視力。

拔絲紫薯

拔絲紫薯

拔絲紫薯

拔絲紫薯

10-20分鍾/ 1-2人/

大家做過拔絲土豆,拔絲地紅薯,有做過拔絲紫薯嗎？也是很好吃的,試試看吧。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C,B,A等8種維生素和磷,鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞,抗衰老,補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑製癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌,肝癌等癌病的發生。,,紫薯紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動

藍莓山藥

藍莓山藥

藍莓山藥

藍莓山藥

10-20分鍾/ 1-2人/

藍莓山藥是夏日裏即美味又養生,同時又老少皆宜的菜,是近幾年很流行的新口味涼菜,說是涼菜倒是更象飯前甜點,吃起來酸甜可口。

奶香南瓜濃湯

奶香南瓜濃湯

奶香南瓜濃湯

奶香南瓜濃湯

10-20分鍾/ 1-2人/

上周還是夏末的溫度,這周連續幾天最高溫都隻有20度,不死心的查了一下天氣預報,發現英國的夏天真的沒了。。,,,,,,,不過跟國內能烤熟雞蛋的高溫比起來,我應該要慶幸吧~,,,,,,, 在這種微涼的天氣喝一碗暖暖的濃湯,簡直太舒服了。,,,,,,, 這裏沒有那種大南瓜（萬聖節期間才有）,一般都是這種小的Butternut,Squash,是南瓜的一種,查了一下中文,也叫奶油瓜吧。長成梨形,嫩黃色的也挺可愛。太大的我也吃不來。,,,,,,,,, 以前在國內餐廳還挺喜歡喝濃湯的

紫薯麵包

紫薯麵包

紫薯麵包

紫薯麵包

1-2小時/ 1-2人/

自從從網換了烤箱後,我已經烤了一次麵包,可能非常好吃吧,我竟然沒有拍照,連成品照都沒有留下,太可惜了,今天我比照豆親的做法又做了一次麵包,而且是紫薯的,不算太成功,不過沒關係,失敗是成功之母嘛,隻當為下一次積累經驗了

煎牛排

煎牛排

煎牛排

煎牛排

10-20分鍾/ 1-2人/

牛排在德國賣的比較貴,但咱也得吃是不是,為了身體,為了這張饞嘴,花錢也認了。多吃點牛肉對身體可是極有好處的,如果你是男人,正在鍛煉肌肉,那就在鍛煉之前吃些牛肉,這樣肌肉很快就是塊塊了。

奶油南瓜羹

奶油南瓜羹

奶油南瓜羹

奶油南瓜羹

10-20分鍾/ 3-4人/

吃意粉的時候我都會配上這個羹,營養豐富,顏色也很漂亮。女兒和老公都特別喜歡喝,老公說喝起來有點像雞蛋煮牛奶,女兒也貪新鮮,會喝上很多。

意大利菠菜芝士混沌

意大利菠菜芝士混沌

意大利菠菜芝士混沌

意大利菠菜芝士混沌

30分鍾-1小時/ 5-6人/

意大利餛飩是意大利的傳統美食。乳清幹酪加菠菜也是經典搭配之一。

南瓜濃湯

南瓜濃湯

南瓜濃湯

南瓜濃湯

10-20分鍾/ 1-2人/

在網上看了看做南瓜濃湯要用高湯和淡奶油,這二樣東西不是家裏天天有的,今天正好做排骨,我就把骨頭湯做為高湯吧,淡奶油隻要一打開那這一盒就要馬上吃,我一想就算了就不用淡奶油了,就做個改良版的吧,南瓜能排除身體毒素,健脾養胃

西式土豆洋蔥煎餅

西式土豆洋蔥煎餅

西式土豆洋蔥煎餅

西式土豆洋蔥煎餅

10-20分鍾/ 1-2人/

土豆和洋蔥都屬於西方人家裏的常備菜了,有各種這種兩種食材的吃法,我也漸漸從吃不太慣洋蔥的辛辣味到接受甚至喜歡它,不管怎麽說,它都是十大健康食物之一呢,選擇的時候黃皮和白皮是水分多不那麽辛辣甚至微甜的。

南瓜洋蔥濃湯

南瓜洋蔥濃湯

南瓜洋蔥濃湯

南瓜洋蔥濃湯

30分鍾-1小時/ 3-4人/

本來這周不想參加互動話題了,上周發了那麽多菜譜,感覺到累。最最重要的是我家不常吃南瓜,最後還是決定去買了半個南瓜回來,希望做出一道有南瓜的菜。其實,倒是LG很支持我參加。不過說白了是他喜歡喝南瓜湯,嗬嗬。 ,,,這種南瓜叫黃油南瓜,估計因顏色黃黃的而得此名吧？還有別的名字的南瓜,比如日本南瓜等等。我想隻做個湯而已半個就足夠了,事實也如此。光放南瓜做出來的湯比較清淡,我加入洋蔥讓它味道更加濃鬱一些。

蜜豆板栗意大利麵

蜜豆板栗意大利麵

蜜豆板栗意大利麵

蜜豆板栗意大利麵

10-20分鍾/ 1-2人/

比較好吃又方便的早餐,營養可口