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韓式泡菜餅

韓式泡菜餅

韓式泡菜餅

韓式泡菜餅

10分鍾內/ 1-2人/

韓國的美食裏最出名的莫過於泡菜,泡菜代表了韓國的飲食文化,在電視劇裏也充分的體現出了這一點。任何韓劇,你都能從中發現泡菜的身影,不僅如此,泡菜的衍生品泡菜湯,泡菜餅,泡菜鍋都充分表明了這個國家對於泡菜的至愛。很多電視劇直接就以泡菜命名：《全都是泡菜》,《泡菜之戀》,《蘿卜泡菜》…… 然而泡菜除了作為最簡單的配菜外,還能做成泡菜餅哦。在眾多的韓國小吃中,泡菜餅算是最簡單速成的一道,隻要簡單的麵粉水加上泡菜,加少許調料,就能成就一道風味獨特的美味,軟軟的,酸酸的,微辣,很好吃。由於韓

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蔥油餅是台灣特產小吃的一種。主要用料為麵粉和蔥花。味道鹹香,口感脆。

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

蔥油餅外焦裏嫩,蔥香四溢,越吃越香,越嚼越有味。小羽和一如吃完飯了,我又烙出來香噴噴的一張,他倆聞著香味,一人一小塊捏著,又吃了大半個,歐也,今天烙的餅那是非常的成功！

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

鄰居家給了一把自家栽的蔥,蔥葉綠油油的,做蔥油餅正合適呢！蔥油餅外焦裏嫩,蔥香四溢,越吃越香,越嚼越有味。無需配菜,來上一碗稀飯,就能吃得飽飽的。

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

10分鍾內/ 1-2人/

今天早上買的油條還剩下一根,中午兒子嚷嚷著要吃煎餅果子,便自己動手做了這份香噴噴的煎餅果子,味道還不錯呢！

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

蔥油餅

30分鍾-1小時/ 1-2人/

特意用熱油澆到蔥花上製成的蔥油,烙出來的餅特別的香。再加上特殊的折法,烙熟後,用筷子輕輕一挑,就全部自動分層了。捏一小塊放嘴裏,那叫一個香。

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子

10分鍾內/ 1-2人/

煎餅果子在舌尖2的出現,讓天津人用作早餐的一款小吃很是火了起來。紀錄片中的那家店鋪現在每天都是顧客盈門,從早到晚食客絡繹不絕。煎餅果子已經不再單是早餐美食。片中鏡頭不是很多,但拍攝的很是辛苦。拍攝當天,從早晨5點一直拍到晚上7點。簽訂保密協議,播出之前,不可以向任何人透露半點消息。說來也是,拍電視紀錄片要求是很嚴格的,完美的展現在觀眾麵前並非易事,就是居家做這款看似簡單的小吃也很不容易。雖然經常去買煎餅果子,每次都是看著店家操作,知道流程,但自己動手時也是很麻煩的。我隻做了兩套

櫻桃藍莓朱古力煎餅

櫻桃藍莓朱古力煎餅

櫻桃藍莓朱古力煎餅

櫻桃藍莓朱古力煎餅

10-20分鍾/ 1-2人/

Pancake被稱之為煎餅,但不同國家對pancake的定義卻不盡相同。在英國,pancake通常是未經發酵的,更像一個薄餅,類似法國和意大利的crepe。在北美,pancake一般都會加入泡打粉（Baking,powder）或是酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟,這樣的pancake,厚度一般在1厘米左右,更接近於蘇格蘭的煎餅口感。這篇介紹的pancake呢,是美式煎餅。櫻桃,藍莓,酸奶,這樣搭配的朱古力pancake,我不得不說嚐起來比我預期的還要好。周末睡到自然醒,然後安靜的坐在餐

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

瑪格麗特餅幹

10-20分鍾/ 1-2人/

都說學習烘焙,這個是必學的之一, 而我學習烘焙的前幾個作業,竟然沒有它為了跟上規律,隻好回頭做做確實簡單好做,口感也很棒

方形披薩

方形披薩

方形披薩

方形披薩

30分鍾-1小時/ 5-6人/

第一次做披薩,絕對是處女作。出來的效果自己非常滿意~~~還是用電餅鐺做的,看著家人吃的津津有味,特別是我家小寶,邊吃邊讚歎！媽媽做的披薩好好吃哦！！哈哈...過程中的小小麻煩變成了一種樂趣~~看著長長的菜譜流程是不是有點怕怕呢？其實很簡單,隻是我把每個細節都記錄下來罷了。還有裏麵用的配料披薩醬都是自己親手調配的,想法很簡單,就是讓家人吃的安心~~~

電餅鐺披薩

電餅鐺披薩

電餅鐺披薩

電餅鐺披薩

10-20分鍾/ 1-2人/

心心念念了很久要做披薩,材料還沒買全的時候,忍不住從店裏買了兩個,但味道實在是淡。原料終於買齊了,披薩今天也隆重上線了哦

[手工美食]薑末豬肉

[手工美食]薑末豬肉

[手工美食]薑末豬肉

[手工美食]薑末豬肉

2小時以上/ 6人以上/

不知什麽時候起,漢堡成了仔仔最喜歡的早餐之一,每隔一段時間就會要求我給他做上幾個,一般早上吃一個,還要帶一個去學習當零食,做得多了,自然就越來越好了哦！如今,這漢堡,可是美美的拿手美食了哦！

秋葵黑椒醬牛排

秋葵黑椒醬牛排

秋葵黑椒醬牛排

秋葵黑椒醬牛排

10分鍾內/ 1-2人/

在家做菜自然是以家人的口味為主,而身為母親的家庭主廚,考慮最多的不是自己愛吃什麽,而是孩子們愛吃什麽,老公愛吃什麽,吃什麽對他們的健康有好吃。自然而然無論是節假日還是平時的家,一家人相聚一起時,孩子們愛吃的菜就一定會登上首位。比如牛排,就是我家孩子們喜歡的,他們都在家時,我常常會做了給他們吃。今天這個是黑椒醬口味的,搭配了牛排和煎蛋,滿足孩子口味的同時,給孩子全麵的營養。

山東雜糧煎餅

山東雜糧煎餅

山東雜糧煎餅

山東雜糧煎餅

10分鍾內/ 1-2人/

山東煎餅源於泰山,非常薄,以五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。雜糧麵糊是這麽做的：磨製麵糊,把麥子,高梁,玉米,穀子,地瓜幹等原料淘洗,浸泡,然後磨成糊狀物。

乳香蝦餅

乳香蝦餅

乳香蝦餅

乳香蝦餅

10-20分鍾/ 1-2人/

這個乳香餅是我家小朋友最愛麵食之一。它略帶腐乳味,因加入了具有補鈣且鮮而不鹹的淡幹蝦皮,而變得更加鮮香,咬一口,手留餘香,讓你有想吮指的衝動。剛烙好的餅,外殼是脆的,啥小菜都不用再配,有一隻乳蝦餅足亦,保你吃了一個,還要再吃上一個。做法也超級簡單,與我們平時的烙餅差不多,麵要軟點,料要足點,才能達到皮薄而香脆,入口難忘之效果。