東北地區臨近韓國和朝鮮,也有很多鮮族的人聚居。醬湯就是韓國”大醬湯“,它是用大豆經過發酵,有蔬菜,豆腐,香菇,肉類及海味等煮製而成的。醬湯以醬為主,主要原料是大豆,含有大量蛋白質,營養豐富。
從小,我就生活在朝鮮人的生活圈裏,很喜歡吃他們的食物,這個拌明太魚也是我喜歡的食物之一,這個做法,挺好吃的,但比較辣,如果不能吃辣的話,就有點可惜了,吃不出這個感覺了
我最最喜歡的朝鮮族小菜 不喝酒的我 搭配雪碧之類的軟飲超級爽口 糖醋味是我喜歡的口味 香辣味是傳統口味,也很棒的 明太魚幹萬能的淘寶一搜一大把 食材唾手可得 所以 記得試試哦
明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品,每到清明節這天,朝鮮人家家戶戶都要吃明太魚。在中國東北,吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。明太魚與其他海鮮相比,高蛋白,低脂肪,味道清爽
