牛扒做法 - 搜索結果

黑椒美式T骨牛扒#新鮮

10分鍾內/ 1-2人/

美式T骨牛扒(porterhouse,steak)形狀同T骨牛扒,但較T骨牛扒大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。對於很多美國人來說,T骨牛扒是他們的最愛,不僅因為肉的分量大,而且還因為一次可以吃到兩個部位的牛肉。T骨牛扒肥瘦相間,肉質很嫩,可以煎製3-7分熟,但如果接受不了的話,其實T骨製作成全熟,也很香的。

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香煎牛扒

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

牛肉的營養價值高。其性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素B族,煙酸,鈣,磷,鐵,膽甾醇等成分。具有強筋壯骨,補虛養血,化痰熄風的作用。

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香煎西冷牛扒

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

收到酷克壹佰的牛排調料,就特別的想吃牛排。幾年前有幸得到一個西餐大廚的指點。雖然已經忘記了他,但是他說的做牛排的幾個技巧卻熟爛於心。其實雖然記在了腦中,但是之後一直沒有實踐過。正好趁著這個機會實踐一下。做出的牛排味道真的如當初在店裏吃的那樣,滑嫩爽口,肉酥醇厚。記得大廚說：在家做牛排的時候,最好煎到沒有血水,5成熟最好,等到上桌的時候,餘溫會讓牛排更熟,大概在7成熟,這個時候牛排口感最合適。

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洋蔥黑椒煎牛扒——家

10分鍾內/ 3-4人/

西餐

今天晚餐主要是吃西餐,本來打算煎牛扒,配以土豆泥和沙拉的,後來看到還有早上剩下的麵條,於是,改變一些食材,做了涼拌黃瓜胡蘿卜,將麵條用煎牛扒的醬汁拌著吃,味道也不錯。孩子們吃得都很開心。連聲誇獎：阿姨做的菜太好吃了。嗬嗬,明天準備做“避風塘炒蟹”。

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黑椒牛扒

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

現在購買食材非常方便,而且都幫忙醃製好了。家裏冰箱肉肉存貨都非常少,因為我家的廚房是專門做烘焙的,中餐都不在這裏做。平時下班就回婆婆家吃飯。有時候老公應酬回來,沒吃啥東西,我就給他做個牛扒,煮點車仔麵。我的家人都喜歡吃肉,所以這次,我就弄了個肉肉的西餐,搭配了芒果沙拉,嘻嘻！

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黑椒牛扒套餐

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

七夕生日那天,為了應個景兒,我做了份黑椒牛扒套餐,牛扒是從超市買的半成品,已經醃漬好了的,剩下的配菜就全部自己動手了,雖然有些麻煩,但吃著還是很有自己動手,豐衣足食的成就感的。

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黑椒汁牛扒

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

牛肉補鋅,小孩同老人應該多吃牛肉

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黑椒西冷牛排芝士披薩

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

今年雙十一衝動的購買了烤箱,結果卻是發現燒錢的開始,其實一向吃清淡的我,為了研究烤箱,人上火不少,也燒錢了很多,真心表示烤箱烘焙不是我這種窮孩子玩的,之前買了兩袋馬蘇裏拉芝士碎,一直都沒有使用,一直想自己做個披薩,終於今天動手做了,看似每一步都很不錯,但是,,,嗚嗚,其實我錯了一步,牛排要提前炒幹,不然生的去烤,很多肉汁出來,破壞了整個作品。下次改了這一步,一定就是美美的披薩

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