嵊州粉絲口感獨特,吃法可煮可炒,是嵊州特有的一種風味小吃,名聲遠播紹興,杭州,寧波,上海一帶。, 嵊州粉絲口味最純,聲名最盛。此麵先用優質大米精製而成,采用傳統工藝精製而成,不加任何添加劑,成品開似圓盤。細條均勻,燒煮方便,葷素兩可,其口感滑爽,柔韌,配之佐料風味獨特,經側定此麵既不失大米主要營養成份,更具有瘦身健美之功效。, 因前幾日在紹興遊玩時得好友介紹帶了一些回來,今日一食確實美味,與平常食用的粉絲不同,嵊州粉絲略有嚼頭。
半片鴨南北通吃～北京的烤鴨,南京的鴨血粉絲湯,都是地地道道的特色美食～燉了鴨湯琢磨著終於能在家吃粉絲湯了,我和小Ｐ曾經走街串巷,就為一碗鴨血粉絲湯,想必對這碗湯情有獨鍾的粉絲們也不在少數～從西單吃到崇文門,崇文門吃到女人街,這一路下來幾年就過去了,還是百吃不厭～老湯煮出來的粉絲,搭配鴨血,鴨肝,鴨腸,吃的時候澆上蒜汁,辣醬油和醋,小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中,不能不感歎果真“名不虛傳“～
