將韭菜花與核桃相搭,很適合臨近中考高考的孩子們。韭菜花本身帶有微微的辛辣,能促進食欲；且韭汁對痢疾杆菌,傷寒杆菌,大腸杆菌,葡萄球菌均有抑製作用。搭配上補腦益智的核桃來食用,可以讓孩子們在保持健康體質的同時,補充腦力,一舉兩得。 香脆的核桃,搭配上脆嫩的韭菜花,味道清淡,真的很讚。
星期天趕街買山裏人發製的黃豆芽時,賣豆芽的人問我要不要苤菜花一元三把,這裏的農民賣菜都是把蔬菜捆成小把論把賣一元一把或是兩元一把,我看那苤菜花都快開花有點老,但是價格很便宜,平時都是一元一把現在一元賣三把,山裏人掙錢挺不容易的,於是花一元錢買了三把回家。 苤菜又名野韭菜,苤菜花就是野韭菜花,野韭菜花肥嫩鮮香特別適合與肉類一起搭配炒食,這兩天氣有點熱想吃冷菜,於是把野韭菜花焯水後與芝麻一起拌食,味道也不錯。
今天做的菜,跟外麵酒樓吃的小炒王有點象,不過他們搭配會更豐富些,所以我不敢叫小炒王啊,但是這樣炒炒也很好吃的啊,朋友送的蝦幹,鮮香啊,真是太感謝了！
雲南菜
