雞腿做法 - 搜索結果 - 食譜家常菜

菜單

雞腿相關的做法菜譜

多彩雞

多彩雞

多彩雞

多彩雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

最近想吃雞肉想吃辣椒,但是臉上爆出來一堆痘痘,就用彩椒,做出來真是顏色鮮豔又好吃,還不辣~ 雞肉性平,溫,味甘,入脾,胃經;可溫中益氣,補精添髓;用於治療虛勞瘦弱,中虛食少,泄瀉頭暈心悸,月經不調,產後乳少,消渴,水腫,小便數頻,耳聾耳鳴等。,,2.雞肉對營養不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為,雞肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。

榛蘑雞腿盅

榛蘑雞腿盅

榛蘑雞腿盅

榛蘑雞腿盅

2小時以上/ 1-2人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！這次從廈門回來的時候,廈門同學送了一盒奇山方北的榛蘑給我, 冰箱裏還有塊家養的走地雞腿,就用電燉鍋做個榛蘑雞腿盅給寶寶吃吧。榛蘑采自於大興安嶺原始森林,它富含大量鈣,磷,鐵等微量元素,鉀的含量更是高達每百克2000多毫克。此外蛋白質,胡蘿卜素,維生素C等營養成份,是一般蔬菜的十幾倍,被一些發達國家列為一類食品。　榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

[意大利尚尼廚房寶器

30分鍾-1小時/ 1-2人/

很感謝意大利尚尼廚房寶器提供了這麽棒的產品試用,感謝給我的這個機會~鍋具外觀很漂亮呢,很有質感,沉甸甸的特別厚重,鍋內壁上還有容量的刻度,小小的湯鍋煮2L是沒問題的,小巧又好用~做了個喜歡吃的口水雞,一個雞腿就夠吃啦,等過年的時候,準備做給爸媽吃,這可是我剛學會的一道菜呢~

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

10-20分鍾/ 3-4人/

胡椒啫啫滑雞煲,一道名字的很特別的菜肴。啫啫滑雞煲是廣東最具農家風味的特色煲仔菜,直接用砂煲上菜,在揭開蓋子的一刹那,“啫啫”之聲不絕於耳,濃鬱霸道的香氣撲鼻而來,有種還沒動筷子就已經心癢難耐的衝動。滑雞煲是用柱候醬調味,將紅蔥頭煸出香味後,下入醃製好的雞塊小火慢煲,雞肉滑嫩,鹹鮮適口。或許家庭製作時會受到條件所限,不能達到餐館中的那般熱烈,可是親手製作的快樂和幸福的分享卻是館子裏永遠也吃不到的。

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

胡椒啫啫滑雞煲

10-20分鍾/ 1-2人/

說實在的,我今天才知道之所以叫啫啫（zhé,zhé）煲是因為食物放入燒至極熱的瓦罉（煲）會發出“啫啫”的聲音,聽這描述,就迫不及待的想學習一下這道先聲奪人的美味！

宮保杏鮑菇雞丁

宮保杏鮑菇雞丁

宮保杏鮑菇雞丁

宮保杏鮑菇雞丁

10-20分鍾/ 3-4人/

我們經常會強調葷素搭配,營養均衡,所以今天做這道宮保菜時我選用了兩種常用的食材：雞肉和杏鮑菇。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,並富有營養,有滋補養身的作用；而同時杏鮑菇營養豐富,能提高人體免疫功,具有降血脂,降膽固醇,促進胃腸消化,增強機體免疫能力,防止心血管病等功效。所以將它們搭配在一起,比起單獨吃雞丁起來,營養更豐富,口感更有層次。 , ,,,,,,,,雖然多了一種原料,但是做起來一點沒多費事,基本與宮保雞丁做法相同,最後吃起來更加鮮嫩爽滑,杏鮑菇讓整道菜都增色不少,是一道超級下飯的家

重慶口水雞

重慶口水雞

重慶口水雞

重慶口水雞

10-20分鍾/ 1-2人/

大家對重慶的口水雞都應該有所了解！這道菜肉質鮮嫩爽口！色香味貝全！非常好吃！

照燒雞腿

照燒雞腿

照燒雞腿

照燒雞腿

30分鍾-1小時/ 1-2人/

這道菜適合秋天吃,濃鬱的酒香配黑胡椒味道絕美,加洋蔥調味,奢華中透著洋蔥香,很讚。

西北大盤雞

西北大盤雞

西北大盤雞

西北大盤雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

今年暑假去大西北的時候,在敦煌吃的大盤雞讓我始終懷念,自己動手試試吧！還是不錯滴

茶油雞

茶油雞

茶油雞

茶油雞

30分鍾-1小時/ 5-6人/

茶油雞是一道色香味俱全的漢族傳統名菜,屬於粵菜係。我用的茶油產自廣東肇慶四會市,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香。此種山茶油富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,其營養價值甚至超過橄欖油,更具有生津通絡,活血解毒的功效。茶油沸點高,用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香,嫩滑,無腥味的特點。從現代營養學與藥理學的角度來說更是滋補,美容,解毒的綠色健康產品。

腐乳蒸雞

腐乳蒸雞

腐乳蒸雞

腐乳蒸雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

腐乳又稱豆腐乳,是用大豆,黃酒,高粱酒,紅曲等原料先製成豆腐胚,再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多,口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等。腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆；腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解為各種氨基酸,又產生了酵母等物質,故能增進食欲,幫助消化；腐乳還含有鈣,磷等礦物質；腐乳發酵時容易被微生物汙染,豆腐坯中的蛋白質氧化分解後

碎拍雞

碎拍雞

碎拍雞

碎拍雞

10-20分鍾/ 1-2人/

碎拍雞是即將滅絕的湖南名菜。我問了很多湖南人,都不知道有這菜。現在隻有少數人會做。是一道飯店能賺大錢的招牌菜。由於家中沒有大鍋,無法整雞加工。要至少50CM以上大鍋。隻能用雞腿了。缺點造型不如整雞。味道不差絲毫。這裏隻提供公版（公開的版本）。但保證完勝KFC。而且含油很少。滿足家庭需求。叫炸八塊甘拜下風。

韓式鐵板雞

韓式鐵板雞

韓式鐵板雞

韓式鐵板雞

10-20分鍾/ 3-4人/

一直很喜歡吃春川鐵板雞,每次去都排隊,自己在家研究了一下,味道也是不錯滴,嘻嘻

醬爆腰果雞丁

醬爆腰果雞丁

醬爆腰果雞丁

醬爆腰果雞丁

10-20分鍾/ 3-4人/

該菜色紅滑油亮,味鹹中帶甜,肉嫩而透鮮,入口頓感醬香濃鬱,堪稱醬爆菜中的魁首。這道菜我原來用的雞脯肉,做過幾次總感覺雞脯肉柴柴的,後來換成了雞腿肉,感覺既滑嫩又鮮香。這道菜裏,濃濃的醬香,酥脆的腰果,滑嫩的雞丁,相得益彰。

口水雞

口水雞

口水雞

口水雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

吃膩了燉雞,燒雞,雞湯,換換口味,來份口水雞,不會覺得油膩。