菜單

鹵料相關的做法菜譜

襄陽纏蹄襄陽纏蹄襄陽纏蹄

襄陽纏蹄

襄陽纏蹄在國內名氣較大,可與金華火腿,宣威火腿媲美。是湖北襄陽市的漢族傳統名肴。纏蹄味道清香。此菜多用於冷盤拚盤,色澤紅亮,肉質清香,佐以薑絲米醋,餘味幽長,是下酒的好菜。每當過年襄陽人便會纏上幾隻蹄膀作為待客的佳肴,若是你有機會在襄陽過年便會發現襄陽人過年的時候家家有纏蹄。

完整介紹  
火爆肥腸火爆肥腸火爆肥腸

火爆肥腸

有時候就想來一道重口味調一下食欲,這不特意買了豬大腸,準備加些辣椒整個火爆。說真的肥腸還真難洗啊,不過想想真是很好吃,值了。

完整介紹  
川味雞翅川味雞翅川味雞翅

川味雞翅

去鄭州,最愛逛那裏的超市,可買到一些北方或川味地道的調味料,一般在蘇州或廣東是買不到的。就像這次買了這包雞翅鹵料,的確美味哦。

完整介紹  
貴州酸湯豬腳火鍋貴州酸湯豬腳火鍋貴州酸湯豬腳火鍋

貴州酸湯豬腳火鍋

貴州的酸湯可謂是無人不知無人不曉,在我們貴州幾乎每家每戶都會製作酸湯,紅酸湯一般用來做酸湯魚,酸湯豬腳火鍋,白酸湯一般是牛肉火鍋,或者酸湯菜。酸湯特別開胃,孕婦也可以吃,沒有胃口喝上一口酸湯也會覺得胃口大開。所以,貴州人有一句話:三天不吃酸,走路打撈竄。意思就是對酸湯的眷戀和喜愛程度。記得讀大學的時候,媽媽一定會在我的行囊中放上幾袋酸湯,以解我思鄉之苦。就連閨蜜楠楠和我在一起四年之後,也愛上了酸湯,前幾年我還給他郵寄到北京,現在,她用萬能的淘寶淘好多我們貴州的美食。我願意與大家分享我們貴州的美食,也願意大

完整介紹