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Vegemite煮五色貝殼粉
今天做一款味道很特別的意粉,我用了,Vegemite當醬料,,Vegemite,譯音——,,維吉麥。
,,Vegemite恐怕是澳大利亞飲食文化最著名的象征,它於1922年由澳大利亞食物技術學家,Cyril,P.,Callister,研製出,至今已有80餘年曆史。1922年,由於戰爭阻斷了酵母醬的進口,而澳大利亞人的生活又離不開一種酵母醬塗在麵包上,食品專家,Dr.,Cyril,P.,Callister,於是發明了這種食物。
,,Vegemite,是由酵母製成的鹹味醬,可直接塗在食