這種做法新學的,,牛肉大火煎了後在撒鹽和胡椒,,,兩麵煎後,用錫紙包五分鍾,,,至於幾成熟,就看個人喜歡了
日式火鍋是用砂糖的甜和醬油的鹹調和了肉味的日本獨特的肉料理。通常是把蔥,豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。關西和關東地區有若幹不同的烹調法是其特征。它和壽司,天婦羅作為代表性的日本料理聞名於世界。
現在天氣冷了,一定有很多朋友開始吃火鍋,我也好喜歡吃火鍋,而且做火鍋方便！今天我做了一道日本火鍋叫做“すき焼き”中文叫作壽喜燒。其實すき還有一個意思叫做“喜歡”嘻嘻！ 壽喜燒這道火鍋在日本是非常受到大家喜愛的,甚至喜愛到每家都有非常嚴格的嗜好,一定要加這…或那…不然就不是我家的味道！哈哈,很有趣吧！ 壽喜燒最常分為兩種吃法：一種是關東風,一種是關西風。關西的吃法是在鐵板上抹一層牛脂後,把牛肉鋪在鐵板上,再加上適量的糖,等糖溶化,再加醬油；糖醬油是濃濃裹住牛肉的醬汁,然後先吃完牛肉後
