日式牛肉火鍋
日式火鍋是用砂糖的甜和醬油的鹹調和了肉味的日本獨特的肉料理。通常是把蔥,豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。關西和關東地區有若幹不同的烹調法是其特征。它和壽司,天婦羅作為代表性的日本料理聞名於世界。
日式牛肉火鍋需要的食材準備
日式牛肉火鍋做法步驟配圖
1.牛脂 放鍋裏
2.加熱化開
3.雪花牛肉片 太大 用剪刀 剪小些可以
4.放入鍋裏
5.不用全熟牛肉 就過下火就可以
6.我用的這種 如果沒有的話 甜料理酒 日式醬油 水 3種各100克 砂糖45克 怕甜 可以自己調節
7.到如調料 記得加些水稀釋 然後加入喜歡的青菜 豆腐 蘑菇 粉絲 類 大白菜也不錯
8.加好後
9.火鍋用的小罐煤氣爐
10.雞蛋要用新鮮的 必須 打散就可以
11.煮開後 肉變色 就可以吃了
做好日式牛肉火鍋的竅門要領
雞蛋是蘸料,,生吃的,所以,一定要新鮮的才可以
日式牛肉火鍋
日式火鍋是用砂糖的甜和醬油的鹹調和了肉味的日本獨特的肉料理。通常是把蔥,豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。關西和關東地區有若幹不同的烹調法是其特征。它和壽司,天婦羅作為代表性的日本料理聞名於世界。