這種做法新學的,,牛肉大火煎了後在撒鹽和胡椒,,,兩麵煎後,用錫紙包五分鍾,,,至於幾成熟,就看個人喜歡了
榴蓮和藍梅都是我們家的最愛,一個蛋糕卷兩種口味,可以滿足全家人的要求,何樂而不為？！,
鴨胸脯肉的營養價值 鴨脯肉的營養價值很高,蛋白質含量約15％,比畜肉含量高得多,而且鴨脯肉所含脂肪隻有1.5%,纖維較為鬆散,肉質鮮嫩。 鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。 鴨肉性寒,味甘,鹹,歸脾,胃,肺,腎經；可大補虛勞,滋五髒之陰,清虛勞之熱
去日本料理店吃這道菜的時候總是給很小的一片,價格卻很貴,覺得吃的不過癮,還是自己動手吧,配上紅酒,感受下來自法國的大餐,舌尖上的頂級享受,真真入口即化,回味無窮,這是兩次做的成品照,分別用了藍莓醬和草莓醬做料汁,各人認為差別不大,親們也可以嚐試下,很不錯的,比料理店的鵝肝還要有層次感,因為一般情況下,日料裏的醬汁比較單一。
熟梨糕,承載著多少人的兒時記憶。想當年,賣熟梨糕的小販,大部分是推著小車沿街售賣,走街串巷,隻要一聽到那“嗡兒嗡兒”的汽笛聲,小孩子們會從四麵八方聞聲蜂擁而至,爭相購買。近幾年,這種小吃忽然間又流行起來,而且很多成年人紛紛加入購買的行列,爭相品味熟梨糕的美味,勾起對難忘童年的追思。 隻知道熟梨糕是用大米粉製作的,於是從大米的泡製,擀粉,蒸製,一通操作下來,耗時不小,口感有些粗糙,熱著吃還可以,涼了以後邊緣發硬,看來米粉的顆粒度還需要細化呀。
