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魚膠相關的做法菜譜

梅花蛋糕梅花蛋糕梅花蛋糕

梅花蛋糕

2小時以上/ 3-4人/ Loading西餐

奶油蛋糕都是用色素調至成各種漂亮的蛋糕,我用了紅色火龍果做蛋糕,沒有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。

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椰香奶凍糕椰香奶凍糕椰香奶凍糕

椰香奶凍糕

2小時以上/ 5-6人/ Loading粵菜

這款椰香奶凍糕去年的夏天做過了幾次,特別喜歡它濃香的椰奶味道,家人及同事吃過都非常喜歡,並一致讚賞味道好。

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香菜鮮肉水晶餃香菜鮮肉水晶餃香菜鮮肉水晶餃

香菜鮮肉水晶餃

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading粵菜

大冷天的晚上也不想出去散步,下班回家後就開始準備第二天的早餐吧 原本前晚我準備做了吐司的,寶寶突然來一句不要包包 看到冰箱裏的材料,原本要做魚丸第二天上班帶中餐的,還有一點前一晚包包子留下的肉餡,一看冰箱裏還有香菜在呢 又不想做包子了,包子比較麻煩還要發酵,想想東找找西找找,上次讓朋友的小姨幫我買了兩斤的澄粉,突然就想到水晶餃了 平時去茶樓喝早茶也要點水晶餃吃的,還有一種是帶香菜的水晶餃,對愛吃香菜的我們來說那真的很不錯,想都不用想我當然就做水晶餃了 完整介紹  

清水梅子凍清水梅子凍清水梅子凍

清水梅子凍

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

這個原粒梅子果凍,是第一次做的（基本上放上來的作品都是第一次做吧）。看多了夏天的日式和果子,一直都很想試著做這種原粒果子的果凍,覺得果子被晶瑩剔透的JELLY包裹著的感覺,就像是遠古的琥珀,又如純淨的水晶。剛好去年開始超市有散裝的脆青梅賣了,於是,就迫不及待的挑選了一些個頭小的梅子,滿足自己的心願。

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